Mansikkakakkeli

Päivänä muutamana toivoin saavani vieraita ja kokeilin juustokakkua, jonka täytteeseen tuli juuston lisäksi rahkaa, mansikoita ja valkuaisvaahtoa. Sainkin pari vierasta sitä maistelemaan:) Täyte oli tosi kevyt, eikä kuorrutekaan sieltä pahimmasta päästä; tummaa kaakaota ja liivatetta. Pohja sen sijaan oli melko heavy. Siihen laiton suklaapalakeksejä ja margariinia. Kakku oli kuulemma hyvää, vaikka ulkonäkö ei taaskaan oikein vakuuttanut. Moni kakku päältä kaunis? Tämä ei lukeudu niihin:))
Note to self: kaakaota käytettäessä on hyvä voidella vuoka tai tarttuu reunoihin.

Pullaatipullaatipullaatipullaa!!

Mies lähti tyttären kanssa play dateille. Nimpparinsa kunniaksi sai pullat mukaan:) Ohje on jauhopussin kyljestä, mutta muokkasin sitä niin, että sisälle laitoin kaakaojauhetta, margariinia ja sokeria. Pullat tulivat ulos uunista näyttäen aika "viehättäviltä"..

Muutama muhvinssikin pääsi matkaan.

Ei ne koristelun jälkeen näyttäneet niin kamalilta:)

Ja oli kuulemma hyviä.

Sen pituinen se.

Happamia karjalankorppuja

Pakkohan se oli kokeilla niitä Kotiruoka-kirjan ohjeita:) Karjiksia ja happamia korppuja. Mietityttää vaan termit "tavallinen uuninlämpö" ja "hyvä uuninlämpö".. Karjiksista tuli aika rumia, mutta melko hyviä! Korpuista en osaa sanoa mitään, kun taikina epäonnistui niin monella tavalla.. Eivät olleet kovin happamia, mutta omitusella tavalla ihan syötäviä..

Touhukasta juhannusta!

Tähän ohjeeseen törmäsin jokin aika sitten ja kun eilen löysin kirpputorilta iiiiiiiiiison rasiallisen liituja, ei kertakaikkiaan ollut muuta mahdollisuutta kuin kokeilla!

Ainoa asia, joka osoittautui hieman ongelmalliseksi oli se, että liidut olivat melko vanhoja, joten paperit ei sitten lähteenkään niin helpolla.. Apuun siis kuorimaveitsi! Ja jälki oli sen mukaista.

Ja hyvin onnistui. Mainiota!

Paikattu syrän

Kaksiosainen, vahanauhalla nyöritetty sydän, joka taitaa päätyä omaan kaulaan roikkumaan:)

Tonnikakku

Miehen vappauspäivän kunniaksi piti kokeilla tällaista viritystä. Lisäksi puolikas ruislimppu oli menossa vanhaksi. Limppu siis viipaleiksi ja vuoan pohjalle, kostutus lihaliemellä ja täyte päälle. Täytteessä tonnikalapurkki, kevyttä kermaviiliä, tuorejuustoa (aurinkokuivattu tomaatti), 4 liivatetta ja paprikasilppua. Lisäksi vähän suolaa ja pippuria. Tuli hyvä, vaikka kaipas vähän potkua, kuten chiliä tms. Lisäksi olis voinut olla vähän kuohkeampi, joten enskerralla laittais joukkoon vaikka kerma- tai valkuaisvaahtoa..

Ranteeseen ja kaulaan

Pari kaulakorua massoista

ja pari rannekoruja, massasta tietenkin.

Piespiespiespeiespies!!

Prinsessahäitä odotellessa (muuton aloitusta lykätessä..) tuli tehtyä kaksi piirakkaa, joihin täytteeksi kaikki jämät kaapista (tyhjennän siis tehokkaasti, muuttoa ajatellen tietenkin.:)). Ensimmäisenä isännälle aamupalaksi kalkkunaa, raejuustoa, kesäkurpitsaa ja kirsikkatomaattia sisältävä luomus. Pohjaan laitoin kutakuinkin 150 g margariinia, pari-kolme desiä jauhoja ja ripauksen leivinjauhetta nypin mukaan ja desin verran neljän viljan hiutaleita ja vähän nestettä.

Toinen piirakka oli oli makea. Laitoin pohjaan niinikään suurpiirteisesti 150 g margariinia, näppituntumalla jauhoja ja ripauksen leivinjauhetta. Nypittyäni ne sekaisin hurautin reilun höräyksen sokeria ja vaniljasokeria. Täytteeseen tuli purkki maitorahkaa, n. desi sokeria, 3 munaa ja ripaus vaniljasokeria. Pohjan päälle (täytteen alle) levittelin murskattuja karpaloita n. puoli desiä. Äkkiä katsottuna näyttäisi, että munia tuli liikaa..:)

Ruukkuleipä

Iiiiso kiitos Hellapoliisille tästä ohjeesta! Ainoa ongelma on, että ei taida raskia syödä tuota, kun näyttää niin kivalta! Vähän muuntelin kylläkin, kun kaapissa ei ollu kaikkia aineksia..

Kirppariroinaa

Siis voihan hattu mikä löytö tarttui mukaan kirpputorilta! Vanha Kotiruoka-reseptikirja. Vuosilukua ei valitettavasti ollut, koskapa juuri se sivu puuttuu.. Sisältää mm. ohjeet silavakastikkeeseen, ruukkujuustoon ja muihin mainioihin herkkuihin. Lopussa myös hyvät ohjeet erilaisten eläinten paloitteluun:))

Löysin taannoin kirpparilta "aarrepussin", jossa oli ketjuja, riipuksia, helmiä jne. Samassa pussissa oli nuo tummemman väriset ketjut. Koko pussin hinta 0,5 euroa! Parhautta! Etualalla oleva vaaleampi ketju on äipältä. Kyseinen ketju on pyörinyt meidän perheen naisilla aina kasari-ysäri-jostain-sieltä saakka:))

Niinikään kirppareita kollatessa tarttui mukaan vanhoja käsityölehtiä vuodelta miekka ja kypärä (-86):)) Tsekatkaa meikki! Oli kaavatkin tallessa ja hinta 1€/6kpl..

Kuva ei tee kunniaa tälle Indiskan ihanuudelle. SPR:n kontista.

Roses&Apples= Rapples

Banana bread

Löysin hauskan ohjeen. Ja ohjeeseen ohjeet:). Testiryhmä tykkäs hajusta ja mausta, vaikka ulkonäkö ei viehättävimmästä päästä ollutkaan..

Pakko postaa..

...kuva kummitytön 2-vuotispöydästä. Oh, miten söpöä!

Massailun viemää..

Massailubuumi jatkuu

Melkoisen virittelyn tuloksena sain kasaan seuraavanlaisen korun. Massailua haittaa ikävästi minulle luonteenomainen malttamattomuus. Pitäisi välillä malttaa odottaa, että massa jähmettyy ja muotoilu helpottuu, mutta ei.. Toisessa kuvassa mukana myös mainio etanakoru, joka on ihan mun tyyliä. Etanakorulle tein samaa kukkaketoa olevat korvikset.. Etanamuotti on Ikeasta.

Kierrätyskoruja

Karkkipussia ostaessani alkoi kiukuttaa, kun kukin karkki oli pussin sisällä pakattuna vielä omaan paperiinsa. Tarpeellistako? Noh, jokatapauksessa muistin nähneeni karkkipaperista tehdyn korun ohjeen ja päädyin tekemään tällaisen. Eli tohon vaan lukot tai jtn ja valmista tuli. Oli suhteellisen helppo, eikä tarvitse liimaa, jollei halua varmuuden vuoksi laittaa. Seuraavaksi varmaan sitten tällaisen vuoro..

Vanhat risat farkut tuli otettua uusiokäyttään hiuskorun muodossa.

Pitänee vissiin tehtailla lisää noita, kun on niissä farkuissa sitä matskua:))

Sämbylöitsii sittenkin

Okei. Tein sittenkin sämpylöitä. Ruissämpylöitä tietenkin.

Leivon, Leivon Leipäsiä

Lähipäivinä on sitten kunnostauduttu leiväntekijänä. Tein näitä. Ja näitä. So far olen keskittynyt lähinnä tuollaisiin pellillekaadettaviin juttuihin, koska sämämbylän pyörittäminen on kokemukseni perusteella varsin haasteellista, jos on peukku keskellä... Ensimmäiset onnistui ihan ok, vaikka eivät kohonneetkaan kunnolla. Kuivahiivan käyttö ei ole kyllä mun alaa myöskään.. Kesäkurpitsaleivästä sen sijaan tuli kummallista. Voi johtua siitä, että unohdin lisätä taikinaan rasvan, joten päädyin kippaamaan sen pellille kaadetun taikinan päälle. Oli se kuulemma kuitenkin tosi hyvää:)

Kesäkurpitsaleipää

Ruisruutuja

Brunssi

Pieni brunssimme onnistui yli odotusten! Tarjolla oli mm. pasta- ja vihreä salaatti, patonkia jäätelöä, hedelmäsalaattia, virvokkeita ja kahvit kera mun kakkujen! Puolukkaisia leipomuksia kehuttiin kovasti:))

Aiemmin mainittujen leipomusten lisäksi päädyin tekemään myös juustokakun, johon käytin sekalaisesti monia eri ohjeita. Ja tietysti puolukoita.
Ystävät on parhautta!

Juustokakku

PS. A Bourdainissa vedettiin pohjat:
Otetaan vaalea leipä (sämpylä?),
tungetaan täyteen juustoa ja lihaa/makkaraa,

kieritetään munassa ja jauhoissa
ja koko komeus rasvakeittimeen
Nam nam! Kreolilaista herkkua!

Uusia massajuttuja

Pakko saada lisää massoja! Ja perhekoossa kiitos. Olen harjoitellut kaikki massavarastoni:/ Tässä siis uusia tekeleitä..

Brunssille puolukkateemalla

Ananaksen (ja purkkisalaatin) kohtalon aiheuttamasta takaiskusta huolimatta aloitin perjantaiselle brunssille valmistautumisen. Äiti on tuonut mulle puolukoita, ja nytpä otinkin ihan asiaksi katsoa netistä ohjeita, joissa voisin niitä käyttää. Löytyi helposti. Ylitarjontaa. Päädyintähän ja tähän. Piirakka onnistui yli odotusten! Maistajana toimi jälleen mies, joka totesi sen olevan ihan kuin oikeaa piirakkaa:))

Keksitaikinaa tuli sen sijaan melko paljon. Lisäksi tein jotain varmasti väärin, koskapa taikina oli tosi kuivaa, eikä pallojen pyörittely meinannut oikein onnistua.. Laitoin vielä yhden kananmunan. Pyörittelin pellillisen palluroita, jonka jälkeen kyllästyin ja tein lopusta taikinasta ison kökkäreen. Sen käyttötarkoitus voi tulevaisuudessa olla vaikka vaniljajäden päälle laitettavaa murua/koristetta..